15. コーヒーの実の収穫(エルメラ郡).jpg 15. カカオキタ代表のデッキー||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/01/20200601085554-ba172eee-th.jpg>サムネイル15. サトウキビを積み込んだトラック||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/03/20200603101953-d3862a37-th.jpg>15. カカオキタ代表のデッキー||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/01/20200601085554-ba172eee-th.jpg>サムネイル15. サトウキビを積み込んだトラック||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/03/20200603101953-d3862a37-th.jpg>15. カカオキタ代表のデッキー||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/01/20200601085554-ba172eee-th.jpg>サムネイル15. サトウキビを積み込んだトラック||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/03/20200603101953-d3862a37-th.jpg>15. カカオキタ代表のデッキー||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/01/20200601085554-ba172eee-th.jpg>サムネイル15. サトウキビを積み込んだトラック||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/03/20200603101953-d3862a37-th.jpg>15. カカオキタ代表のデッキー||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/01/20200601085554-ba172eee-th.jpg>サムネイル15. サトウキビを積み込んだトラック||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/03/20200603101953-d3862a37-th.jpg>15. カカオキタ代表のデッキー||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/01/20200601085554-ba172eee-th.jpg>サムネイル15. サトウキビを積み込んだトラック||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/03/20200603101953-d3862a37-th.jpg>15. カカオキタ代表のデッキー||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/01/20200601085554-ba172eee-th.jpg>サムネイル15. サトウキビを積み込んだトラック||<img src=./_datas/9/x/0/9x06ex7zxo/i/uploads/9/x/0/9x06ex7zxo//2020/06/03/20200603101953-d3862a37-th.jpg>


6月の東ティモールでは、コーヒー収穫の真っ最中。
生産者たちは、年に一度の収穫に希望を持って取り組みます。2~3ヵ月続く収穫シーズン中は大忙しです。
赤く熟した実だけを丁寧に収穫し、その日のうちに果肉を取る作業も行います。
そのさくらんぼの様な実は「コーヒーチェリー」と呼ばれています。
私たちが手にする頃には焙煎され茶色のコーヒーは、最初は赤色なのです。