10. ダマは丁寧につぶす | （株）オルター・トレード・ジャパン　フォトライブラリー

10. ダマは丁寧につぶす.jpg

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Model: NIKON D7000
DateTimeOriginal: 2014:03:04 11:31:59
ApertureFNumber: f/8.0

1. マングローブの苗を船で運搬

1. 傾斜地でバランゴンを栽培（西州）

1. 共同で自給用の米作り（ダマ農園）

1. 収穫期を迎えたコーヒーの実

1. 工場に運ばれたサトウキビの計量

1.コーヒー産地の様子(キブ湖畔)

10. ATT職員と生産者たち

10. ゴミが毎日回収されて嬉しい。

10. トラックに積み込む様子

10. ノンルアン村のコーヒー農園

10. 収獲されたエビを集荷所に運搬。

10.生産者から預かった貯金通帳

10.粗放養殖池にプラヤン設置

11. トラックに積み込む様子

11. ベルトコンベヤーに流れるエビ

11. 篩にかけてダマを取り除く

11. 貯金通帳を確認する生産者

11.倉庫に集められたエビを計量

12. エビを凍結パンに並べる

12. カカオの実を割って豆を取り出す。

12. 収穫した粗塩の一次保管

12. 計量しながらの袋詰め作業

12. 重たいサトウキビを担いで上る

12. 野菜畑のまわりに植えられたバナナ

12.パーチメントの乾燥状態をチェック

12．パッキングセンターに搬入

13. ノンルアン村の生産者父子

13. エルメラ郡の生産者たち

13. 凍結パンにきれいに並べられたエビ

13. 野菜栽培、養魚、養豚を営む農園

13.急な傾斜をバランスを取りながら

14. トラックにきれいに高く積み上げる

14. 仕分け後に専用保冷箱に氷詰。

14. 魚をバナナの葉に包んで調理

15. カカオキタ代表のデッキー

15. コーヒーの実の収穫（エルメラ郡）

15. サトウキビを積み込んだトラック

15. 倉庫出荷前の最終確認。

15. 魚の蒸し焼きのできあがり

15.ASIC　生産者との話し合い

16. ASIC　生産者との話し合い

16. パーチメント乾燥（ハニー製法）

16. 説明会に参加する生産者たち

16.コーヒーの実の収穫（ハトリア郡）

16.次の作付けに使う苗の収穫

17. カカオの実を割った様子

17. コーヒーの実の収穫（ハトリア郡）

17. パーチメント乾燥（ハニー製法）

17.手づかみで収獲、網袋に入れる。

18. パーチメント乾燥（ナチュラル製法）

18.手づかみで収獲、網袋に入れる。

19. ジャコウネコを飼う生産者

19. 作付けのために苗を運ぶ

19.手づかみで収獲、網袋に入れる。

1．バナナ・コミュニティの風景

1．圃場（ココナッツと混植）

2. マングローブの苗を船で運搬

2.【ジェニュイン】コーヒーの実の収穫

2. カカオの木の周辺の下草刈り

2. コーヒー農園と働く人びと

2. 刈り取り作業は、人海戦術

2. 収穫期を迎えたコーヒーの実

2. 工場に搬入されたサトウキビ

2. 稲の収穫風景 (ダマ農園)

2. 色づき始めたコーヒーの実

2.　氷で保冷しながら作業台へ移動

20. 除草剤を使わず、手作業で除草

20. セミナーに参加する女性生産者

オリーブオイルのろ過機（UAWC）

20.収獲したエビを籠に集める。

ろ過用フィルターの交換（UAWC）

21. ASIC　ワークショップ

21. ATT職員による加工技術指導

21. コーヒー豆を倉庫に運搬

21. 袋をかける前に花芽を落とします。

21.獲れたてのエコシュリンプ

22. ASIC　ワークショップ

22. 収穫したコーヒーの実を選別

22. 梯子を使っての作業は難しい。

22. 獲れたてのエコシュリンプ

22. 生産者　JCFC代表ウアンさん

22.収獲後すぐに保冷箱に氷詰。

23. ASIC　ワークショップ

23. 圃場での房の切り分け（東州）

23.異物混入防止で保冷箱を封印。

24. コーヒー村の風景（雨季）

24. 赤く熟した実だけを選別

24.収獲されたエビをバイクで運搬。

25. ASIC　ワークショップに参加

25. 収穫したバナナを集荷所に運搬。

26. エルメラ郡グレオミルの農園

27.エコシュリンプ生産者たち

27. 実がつき始めたコーヒーの若木

28.東州パッキングセンター（洗浄）

28.獲れたてのエコシュリンプ

29. ボイルしたエコシュリンプ

29. 東州パッキングセンター（計量）

2．圃場（ココナッツと混植）

3. コーヒーの実の収穫期初期

3. 女性のコーヒー生産者たち

3. 植樹用マングローブの苗を運ぶ。

3. 水はけのよい土手で栽培（西州）

3. 背丈よりも高いサトウキビ

3. 色づき始めたコーヒーの実

3.カカオの木の周辺の下草刈り

3.ラインにサトウキビを送り込む

30. 東州パッキングセンター（本数確認）

30. 焙煎したコーヒー豆を木臼で粉砕

4. コーヒー生産者(女性グループ)

4. 共同で野菜栽培(ダマ農園)

4. 水はけのよい土手で栽培（西州）

4. 黄色の実をつけるアラビカ種カツーラ

4. 集荷したパーチメントの品質チェック

5.【ジェニュイン】コーヒー農園

5. シドアルジョの粗放養殖池

5. ジュースを煮詰めた濃縮シロップ

5. 共同の養魚池(ダマ農園)

5. 刈り取ったサトウキビの運び出し

5.コーヒー農園での手入れ作業

5.袋をかける前に花芽を落とします。

6. シロップを撹拌しながら乾燥させる。

6. 刈り取ったサトウキビの運び出し

6. 収穫したてのコーヒーの実

6. 袋をかける前に花芽を落とします。

6. 養殖したティラピアの収獲（ダマ農）

6.スラウェシの粗放養殖池と定置網

7. エルメラ郡グレオミルの生産者たち

7. 実をつけ始めたカカオの若木

7. 水分が飛んで固まり、力が要る。

7. 水牛に引かせる荷車に積み込み

7. 灌漑用貯水タンク(ダマ農園)

7. 袋をかける前に花芽を落とします。

7. 麻袋に充填されたコーヒー生豆

7.スラウェシの粗放養殖池と定置網

7．傷がつかないように吊るします。

8. エルメラ郡レキサラの生産者たち

8. プロジェクトについて説明会

8. 塊にならないように、素早く崩す。

8. 水田づくり（ナカラン農園)

8.スラウェシの粗放養殖池と定置網

8.収獲後すぐに保冷箱に氷詰。

9. エルメラ郡ルモの生産者たち

9. ゴミを回収するイスマイルさん

9. スラウェシの粗放養殖池と定置網

9. ダマができないように細かく撹拌

9. 収穫したバナナをソリで運搬。

9. 説明会に参加する生産者たち

9.収獲されたエビを集荷所に運搬。

搾油所に搬入されたオリーブの実

オリーブの実の搬入（搾油所） (2)

オリーブの古木（ゲッセマネの園)

オリーブの古木 (ゲッセマネの園2)

分離壁と入植地（東エルサレム）

搾油されたオリーブオイル (1)（搾油所）

搾油されたオリーブオイル (3)（搾油場）

搾油されたオリーブオイル (4)（搾油所）

搾油されたオリーブオイル(2)（搾油所）

熊手のような道具を使っての収穫作業

監視塔と分離壁（カランディア）

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